Кухненски нож Suncraft Kouhei-Shinmatsu - Petty SG2 Matte, 12 cm

Кухненският нож Suncraft Kouhei-Shinmatsu Petty SG2 Matte е прецизен инструмент с тясно острие, предназначен за деликатни задачи в кухнята. Този компактен модел е подходящ както за домашна употреба, така и за професионална среда, като осигурява лесно маневриране и отличен контрол.

Острието се изработва по метода сан-май с твърда сърцевина, обвита в два по-меки външни слоя стомана. Този метод създава характерна матова, необработена повърхност с ясно видима линия на прехода. Ергономичната осмоъгълна дръжка осигурява стабилен захват и е удобна за работа с лява и дясна ръка.

Приложение:

Ножът е подходящ за прецизни кулинарни операции като белене, декориране, почистване на плодове и зеленчуци, рязане на пресни билки и кълцане на чесън.

Характеристики:

• Тип на острието: Petty;
• Материал на острието: прахова стомана SG2/R2;
• Твърдост на стоманата: 62-63 HRC;
• Конструкция: трислойна (сан-май) със сърцевина от SG2, облицована с два по-меки слоя стомана;
• Повърхностна обработка: матова, необработена;
• Дължина на острието: 120 mm;
• Височина на острието: 21 mm;
• Дебелина на гърба: 1.4 mm;
• Обща дължина: 233 mm;
• Дължина на дръжката: 105 mm;
• Тегло: 70 g;
• Материал на дръжката: пакка дърво (ламинирано дърво с епоксидна смола);
• Форма на дръжката: осмоъгълна;
• Цвят на дръжката: тъмнокафяв.